С 27-го февраля начался Великий пост, который с каждым годом соблюдает все больше людей. Для тех, кто придерживается традиции, это время простой пищи, физического и духовного очищения, воздержания от излишеств. Несмотря на простоту, питание во время поста имеет свои особенности. О них поговорим в ближайших рассылках. Те же, кто пост не соблюдает, смогут воспользоваться нашими рекомендациями, чтобы помочь организму отдохнуть и восстановиться после долгой зимы.
Питание во время поста и белковая пища
Питание в пост предполагает отказ от животной пищи – основного источника белка в обычное время. Белок является важнейшим «строительным материалом» для новых клеток. Он необходим для здорового обмена веществ, крепкого иммунитета, гормонального равновесия и хорошего самочувствия.
Растительные источники белка - злаки, бобовые, грибы и орехи – хорошо усваиваются и при грамотном применении могут с успехом компенсировать отсутствие животной пищи во время поста. Однако не все растительные продукты, богатые белком, содержат полноценный набор аминокислот. Кроме того, содержание белка в растительных продуктах – значительно ниже, чем в животных. И зачастую, мы просто не съедаем их в том количестве, чтобы восполнить потребность организма в аминокислотах.
В этом плане большую ценность представляют продукты линии «Кедровая сила». «Кедровая сила» - это «концентрат» высококачественного растительного белка. В одной столовой ложке «Кедровой силы» содержится примерно столько же белка, сколько в трех горстях кедровых орехов!
- Продукты линии «Кедровая сила» содержат все 20 аминокислот, существующие в природе. Они очень питательны и могут служить источниками полноценного белка. Не случайно в старину кедровые орехи иногда называли растительным «мясом».
- В состав «Кедровой силы» входит не только кедровая мука, но и другие ценнейшие источники растительного белка – зародыши пшеницы, семена льна, тыквенные семечки.
- «Кедровая сила» очень легко усваивается. Степень усвоения этих продуктов – до 95%.
- Три столовых ложки «Кедровой силы» по содержанию белка соответствуют 60г мяса, а по питательной ценности намного превосходят его.
Употребляя продукты линии «Кедровая сила» регулярно: как в чистом виде, так и в качестве вкусного дополнения к кашам, салатам, овощным блюдам, можно полностью компенсировать отсутствие животной пищи во время поста и/или разгрузочных дней. Кроме того, применение «Кедровой силы» поможет восстановить основные функции организма, укрепить иммунитет, напитать клетки «живыми» витаминами и минеральными веществами.
Вкусные и полезные рецепты с КЕДРОВОЙ СИЛОЙ!
Подходят для питания во время поста!
Кедрово-ягодный десерт «Королевна»
Возьмите 100г свежей или замороженной клубники, брусники, вишни – любой Вашей любимой ягоды. Если ягоды заморожены, их нужно немного разморозить, слить сок. Добавьте 2 ч.л. жидкого/мягкого меда и 1 ст.л. «Кедровой силы» (подойдет любая). Аккуратно перемешайте. Необычный, полезный и очень вкусный десерт готов!
«Райские яблочки»
На 4 порции понадобится:
- Яблоки среднего или крупного размера – 4 шт.
- «Кедровая сила – Боярская» - 4 десертные ложки
- Мед или сахар – 4 ч.л.
- Корица по вкусу
Яблоки вымойте, аккуратно вырежьте у них серединки, положите внутрь каждого яблока по одной чайной ложке сахара или меда и по щепотке корицы (если она Вам нравится). Запеките яблоки в духовке или микроволновой печи. Время запекания зависит от сорта и твердости яблок. Они готовы, как только подрумянятся и станут мягкими. Готовые яблоки выложите на тарелку, и посыпьте их «Кедровой силой – Боярской» - 1 десертная ложка на яблоко. Это блюдо более питательное, чем просто печеные яблоки. Оно может послужить в качестве легкого завтрака или ужина.
Овсяная каша с бананами «Тропический остров»
На две порции:
- Овсяные хлопья «Геркулес» - 1.5 стакана
- Масло «Богатырское» - 2 ст.л.
- «Кедровая сила – Спортивная» - 2 ст.л.
- Банан небольшой – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Овсяные хлопья залейте тремя стаканами горячей воды, добавьте соль, сахар и варите на небольшом огне 12-15 минут до готовности. В готовую кашу добавьте нарезанные кубиками бананы, «Кедровую силу – Спортивную». Заправьте маслом «Богатырским» и кушайте горячей!
Приятного аппетита!
