Янтарное чудо - кукурузное масло

Из всех растительных масел многие хозяйки выбирают кукурузное, считая его полезным. Но это справедливо только в том случае, если масло не подвергалось рафинации.

Для справки: рафинация — лишение масла полезных смолистых и клейких веществ. В процессе рафинации и гидратации из него удаляется лецитин (крайне важный элемент для жизнедеятельности клетки), хлорофилл, витамины и минералы. Далее в масло добавляют щелочной раствор, а для обесцвечивания — диатомовую землю.

Другое дело — нерафинированное кукурузное масло холодного отжима. Вот это масло — «правильное»! Для него характерен благородный цвет янтаря и специфический, очень приятный вкус и аромат. Полученное из зародышей кукурузных семян, не обработанное термически, это масло сохраняет максимум полезных веществ и витаминов.

Вот только некоторые из них:

Витамин Е является мощным антиоксидантом. Повышает иммунитет, укрепляет сосуды, замедляет старение.

- Витамин В1 способствует высокой сатурации (поступлению в клетки кислорода) и активизации обменных процессов.

- Витамин F разжижает кровь, препятствуя тромбозам, ускоряет заживление воспалений и травм.

- Никотиновая кислота (витамин РР) улучшает работу нервной системы, способствует процессам пищеварения. 

- Лецитин выводит из организма «вредный холестерин» (липопротеиды низкой плотности), обладает свойствами антиоксиданта. 

- Полиненасыщенные жирные кислоты укрепляют сосуды, повышают уровень иммунной защиты.

Представьте, пока вы просто едите салат, приправленный таким маслом, и наслаждаетесь его вкусом, все это богатство работает на пользу вашего здоровья! 

Кукурузное масло показано при заболеваниях печени и желчного пузыря, сахарном диабете II типа. Оно подавляет появление новообразований, способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Кукурузное масло холодного отжима самого высокого качества входит в состав салатных масел «Молодильное» и «Целительное». Названия эти говорят сами за себя, не правда ли?

Заправьте любым из этих масел овощной салат, отварную картошечку, гречневую кашу, квашеную капусту – и вы увидите, как преобразится, заиграет новыми красками самое обыкновенное блюдо. Приятного аппетита!