Одним из важнейших факторов тесной связи всего живого на Земле с окружающей средой, которая воздействует и на организм человека от самого появления его на свет, по праву считается питание. Организм человека не синтезирует микронутриенты, он должен получать их в готовом виде, с пищей. Способность запасать микронутриенты впрок на сколько-нибудь долгий срок у организма отсутствует. Поэтому они должны поступать регулярно, в полном наборе и количествах, соответствующих физиологическим потребностям человека. «По-видимому, единственным высокоэффективным и быстрым решением этой задачи, – пишет директор НИИ питания РАМН, академик В. А. Тутельян, – является широкое потребление БАД, и прежде всего – нутрицевтиков». 

В настоящее время весьма активно развивается наука фармаконутрициология. Это новая область знаний, пограничная между наукой о питании и фармакологией. Ее развитие объективно обусловлено изменением образа жизни человека и его питания, достижениями микробиологии, биохимии, генетики и, несомненно, самой науки о питании. Мировой и отечественный опыт убедительно свидетельствует, что наиболее эффективным и целесообразным с экономической, социальной, гигиенической и технологической точек зрения способом кардинального решения проблемы является разработка и создание производства разнообразных специализированных продуктов питания, дополнительно обогащенных недостающими витаминами, макро- и микроэлементами, про- и пребиотиками до уровня, соответствующего физиологическим потребностям человека. 

Именно эту задачу компания «ЮГ» решает в тесном сотрудничестве с учеными НИИ фармакологии ТНЦ СО РАМН (г. Томск), НЦ клинической и экспериментальной медицины СО РАМН (г. Новосибирск) и Кемеровского института биотехнологии и сертификации (г. Кемерово), которыми по теме пантогематогена написаны несколько монографий, множество научных статей, защищены кандидатские и докторские диссертации. 

Базовые принципы создания продукции компании «Юг» основываются на усилении уникальных свойств пантогематогена лекарственными растениями Горного Алтая, а также важнейшими витаминами и микроэлементами. 

В разное время исследования продукции на основе пантогематогена проводили такие известные научные учреждения, как Новосибирский городской гематологический центр, Научный центр клинической и экспериментальной медицины  СО РАМН (г. Новосибирск), Сибирский государственный медицинский университет (г. Томск), Новосибирский государственный медицинский университет, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, которые доказали ее высокую эффективность. 

В апреле 2000 г. в Банфе (Канада) прошел первый международный симпозиум по пантовым препаратам. На нем присутствовало 279 делегатов, представлявших 21 страну, в том числе ведущие ученые НИИ фармакологии ТНЦ СО РАМН (г. Томск), представлявшие результаты исследований эффективности препаратов на основе пантогематогена. Доклады участников, выставки и другие материалы симпозиума показали, что продукты пантового оленеводства являются перспективным сырьем для разработок эффективных лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище. 

Среди разработчиков рецептур нашей продукции значатся такие известные ученые, как д. м. н., профессор Н. И. Суслов; заслуженный врач РФ, академик РАЕН, д. м. н., профессор А. И. Пальцев; заслуженный деятель науки, д. б. н., профессор В. М. Позняковский; д. м. н., профессор  Т. И. Поспелова. 

Изготовление всей продукции компании «ЮГ» осуществляется на современной производственной базе, включающей полный цикл производства. Компания располагает высококвалифицированными специалистами и налаженной системой контроля качества, что позволяет постоянно совершенствовать выпускаемую продукцию. Производство компании оснащено современным оборудованием, позволяющим использовать новейшие технологии, гарантирующие выпуск продукции, отвечающей всем требованиям действующих стандартов качества. По мнению главного научного сотрудника НИИ фармакологии ТНЦ СО РАМН (г. Томск), д. м. н., профессора Н. И. Суслова, компания «ЮГ» занимает лидирующее положение в России по разработке, внедрению и производству продукции на основе пантогематогена.