Описание завтрака для ясного ума
Жмых фундука содержит масло, состоящее из глицеридов олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот.
Жмых миндаля содержит олеиновую и линолевую кислоты.
Жмых кедрового ореха сохраняет до 25% ценного масла с редкой омега-6-полиненасыщенной гамма-линоленовой кислотой и фосфолипидами (лецитин), которые в сочетании с витамином Е предотвращают развитие атеросклероза, улучшают работу головного мозга, зрение и слух.
Семена льна содержат холин и ценные омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Борются с атеросклерозом, участвуют в образовании миелиновых оболочек нервных клеток.
Витамины группы В улучшают состояние нервной системы.
Магний и триптофан в миндале и кедровом орехе придают продукту антистрессовые, успокаивающие и антидепрессивные свойства.
Пищевые волокна овсяных, пшеничных хлопьев, топинамбура и семян льна связывают холестерин и предотвращают развитие атеросклероза сосудов головного мозга.
Апельсин содержит ценные антиатеросклеротические вещества: органические кислоты, пектины, витамины группы В, каротиноиды, витамин С, полифенолы (биофлавоноиды), фитонцидные эфирные масла, гамма-ситостерол, препятствующий всасыванию холестерина в кишечнике. Какао содержит до 57% жирного масла (комплекс стеариновой, пальмитиновой, олеиновой жирных кислот), крахмал, белки, пищевые волокна, дубильные вещества, органические кислоты, алкалоид теобромин (известный как «пища богов»), антиоксиданты.
Теобромин какао оказывает тонизирующее действие. Флавоноиды какао препятствуют образованию тромбов, улучшают кровообращение. Полифенольные компоненты какао и тёмного шоколада снижают количество «плохого» и повышают уровень «хорошего» холестерина.
Расторопша пятнистая – один из наиболее эффективных гепатопротекторов.
Ягоды черники содержат антоцианы, проантоцианиды, флавоноиды, каротиноиды и витамин С – антиоксиданты, предупреждающие старение.
Показан в качестве оздоровительного питания для повышения ресурсов организма и профилактики, а также коррекции нарушений работы головного мозга:
• при атеросклерозе сосудов головного мозга;
• при хронической ишемии мозга; последствиях перенесенных острых нарушений мозгового кровообращения;
• при возрастном снижении памяти, внимания, мышления;
• при умственных и психоэмоциональных перегрузках, во время экзаменов школьников, студентов.
Рекомендации по применению
Не требует варки и кипячения, подходит для длительного применения. Одну порцию залить 1/2 стакана горячей воды или молока, тщательно размешать, накрыть посуду крышкой и дать настояться 3–7 минут. Добавить по вкусу масло, сахар или соль. Повторно перемешать.
