СПРАВКА ОБ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЭМ-ПЛАСТМАССЫ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКОВ СОХРАННОСТИ ПРОДУКТОВ

ЭМ-диски и ЭМ-пластины используются с ноября 2008 года по настоящее время в 2 продовольственных магазинах ООО «Центр-Сити» пос. Cита Хабаровского края для увеличения сроков сохранности продуктов питания.
ЭМ-диски желтого цвета (идут подарочными вкладышами к ЭМ-сумкам и ЭМ-рюкзакам от группы «Стильные вещи») используются на двух витринах с охлаждением и в холодильном шкафу. На охлаждаемых витринах размером 120 см х 60 см по периметру закреплены ЭМ—диски: на длинных сторонах по 7 шт через 15 см, по бокам по 3 диска. Всего на каждой витрине установлено 20 дисков. На витринах представлены сыры, колбасы, молочные продукты, майонез. Если до использования дисков на колбасах и сырах могла появиться плесень на 7-9 день, то сейчас плесень практически не появляется.
В холодильном шкафу на каждой полке по ее сторонам закреплено по 7 дисков. 3 вдоль задней стенке, по два диска по бокам. Хранящие там молочные продуты, имеющие предельные сроки хранения, проверяли время от времени органолептически. По мнению продавцов вкус молочных продуктов не ухудшался.
.jpg)
Овощи и фрукты хранятся при комнатной температуре в пластмассовых ящиках размером 60 х 30 х 28см, по четырем сторонам которых закреплены ЭМ-пластины. Внешний вид, сохранность овощей возросли многократно, замедлилось высыхание продуктов, появление на них плесени.
В двух небольших поселковых продуктовых магазинах используется в настоящее время 100 ЭМ-пластин и 150 ЭМ-дисков, что дало возможность многократно сократить списание продуктов от их порчи.
Данные представлены в Интернете
исполнительным директором ООО «Центр-Сити» Казача А.Ф.