Для чего нужен лецитин? В переводе с древнегреческого «лецитин» означает яичный желток. Его добывают из: подсолнечника методом холодного отжима, сои, яиц.
Лецитин представляет собой жироподобное вещество и своего рода фосфолипидный комплекс, который необходим для построения клеточных стенок. Он несет ответственность за регенерацию тканей, в первую очередь, нервных.
Еще одна важная функция лецитина - обеспечение защиты печени. На основе элемента изготавливают лекарственные препараты -гепатопротекторы.
В препарате «КуЭМсил антистресс» есть лецитин. Его состав: биомасса заквасочных микроорганизмов молочнокислых палочек (Lactobacillus bulgaricus и Lactobacillus acidophilus), лактобацилл подрода Streptobacterium (Lactobacillus plantarum), дрожжей (Saccharomyces lactis), вода, экстракт Шлемника байкальского (Scutellaria baicalensis), лецитин, магний.
Лецитин – основная составляющая миелиновой оболочки мозга и нервных волокон (приблизительно 30% мозга состоит из лецитина), а также клеточных мембран. Его дефицит влечет за собой раздражительность, усталость, утомляемость, ухудшение памяти и способности сосредоточиться, бессонницу. Большое количество лецитина теряется при стрессах, повышенных физических и психических нагрузках.
Лецитин помогает регулировать вещества, которые попадают внутрь клетки и выходит из нее. В этой роли он помогает регулировать работу клеток и поддерживает связь между клетками.
Биологические эффекты лецитина:
- является основным питанием всей нервной системы;
- является важнейшим строительным материалом для мозга, повышая умственную активность, улучшая память;
- снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, способствует профилактики появления холестериновых отложений на стенках сосудов;
- улучшает функцию печени и почек, препятствует образованию желчных камней;
- помогает усвоению жирорастворимых витаминов A, D, E и K.
Поэтому хроническая усталость, раздражительность, бессонница, ухудшение памяти – это все показания к применению препарат «КуЭМсил антистресс» и состояния, которые могут быть связаны с дефицитом лецитина. Он также полезен детям при повышенной возбудимости и гиперактивности.
За счет введения Шлемника Байкальского немного понижает артериальное давление и улучшает сон. Симбиоз кумысной закваске синтезирует витамины группы В, которые влияют на устойчивость организма к стрессам и повышают антиоксидантную защиту1-2.
Креккер, Людмила Геннадьевна. Изучение антиоксидантной и витаминсинтезирующей активности продукта "КуЭМсил" как потенциального "антистрессового" фактора / Людмила Геннадьевна Креккер, Галина Андреевна Донская, Елена Вячеславовна Колосова. - (Технологии будущего для здорового питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2021. - № 11. - С. 22-25 : 1 табл., 3 рис. - Библиогр.: с. 25 (10 назв.). - ISSN 0235-2486
Креккер Л.Г., Колосова Е.В. Антиоксидантная активность как функциональное преимущество кисломолочного продукта в процессе хранения. Хранение и переработка сельхозсырья. 022;(2).