О правильном питании и БАД
ВОПРОС: Да, от правильного питания зависит многое, но зачем мне нужны ваши БАДы, когда я на эти деньги начну сам хорошо питаться или могу пойти в магазин и купить 2 кг яблок?
В поддержании здоровья, работоспособности и долголетия человека огромное значение принадлежит полноценному и регулярному питанию - с этим не поспоришь. Более того, по данным Всемирной организации здравоохранения 80% всех заболеваний человека связаны с неправильным питанием, причем 40% жестко им обусловлены. Но сегодня с пищей человек не в состоянии получить в полном объеме важные для организма вещества, вне зависимости от его затрат на питание.
Почему?
Наша главная проблема - нарушение равновесия между количеством и качеством потребляемой пищи, а также расходом энергии.
За последние века организм человека значительно не изменился - у него не выросла третья почка или вторая печень. Соответственно, и потребность в жизненно необходимых веществах осталась точно такой же, как и в 19 веке, как и 10000 лет назад. Но дело в том, что наши предки были обречены физически много трудиться, тратили 4-5 тысяч килокалорий в день и соответственно много ели, получая с пищей большое количество витаминов, микроэлементов и других нужных веществ.
Современный человек тратит за день, в лучшем случае, 2-2,5 тысячи килокалорий. На работу - личной машиной или общественным транспортом, труд, в основном, умственный, питание «на ходу». Да и что говорить, сегодня вообще не обязательно вставать с дивана, чтобы даже переключать каналы телевидения - есть дистанционная «лентяйка».
Кроме всего прочего, происходит постоянное обеднение почвы, воды, растительной и животной пищи микроэлементами, витаминами и другими жизненно необходимыми веществами. Добавьте сюда «новейшие» технологии пищевой промышленности, направленные на очищение, рафинизацию большинства продуктов. Все это приводит к потере ценных питательных элементов.
Таким образом, развеивается еще один миф - если тратить на питание много денег, то потребности в БАД к пище нет.
Становится понятным, что если даже мы регулярно и полноценно питаемся, тратим на это большие суммы, употребляя в пищу самые качественные, экологически чистые и разнообразные продукты, то наш организм получает ровно половину всех необходимых ему веществ и, соответственно, не может полноценно работать.
ВАЖНО ЗНАТЬ: по данным исследования ГУ НИИ питания РАМН, вообще нет различий, тратит семья из трех человек на питание 2 000 руб., 7 000 руб. или даже 20 000 руб. в месяц. Дефицит минералов и витаминов при любом варианте сохраняется.
Для справедливости отметим, что эта проблема - неизбежная расплата за научно-технический прогресс, и касается она не только России.
Поэтому во всем мире борются с ней единственно возможным способом - с помощью биологически активных добавок (БАД) к пище - т.е. средств, содержащих те важные элементы (витамины, минералы, клетчатку), которые с обычным питанием организм просто не получает.
ВАЖНО ЗНАТЬ: по данным ГУ НИИ питания РАМН, витаминно-минеральные комплексы ежедневно в Европе применяют не менее 50% населения, а в США - 80%. Для сравнения, в России эта цифра составляет - 3-5% населения. Поэтому-то и по сей день Россия находится на 191-м месте по продолжительности жизни.
Об отношении врачей к БАД
ВОПРОС: Хорошо, допустим, что БАДы необходимы, но некоторые врачи очень скептически к ним относятся. И вообще, моя двоюродная сестра слышала, что их давно запретили к использованию. Так ли это?
Для облегчения восприятия разобьем ответ на несколько этапов.
1). Сегодня в России согласно:
- Положению Российской программы «Здоровое питание - здоровье нации»,
- приказам Министерства Здравоохранения РФ (МЗ РФ) №139, 330,
- распоряжениям Научного совета по медицинским проблемам питания РАМН, МЗ РФ,
- методикам Сибирского федерального центра оздоровительного питания, можно и необходимо применять БАД для восстановления здоровья.
Так, в 2003 году вышел приказ №330 Министерства Здравоохранения РФ, где говорится о необходимости включения БАД для индивидуализации лечебного питания больных, реабилитации и др. Естественно, что коммерческих названий каких-либо БАД и средств специализированного питания в приказах быть не может. Они включаются в конкретные методики по заболеваниям.
2). Разработка, утверждение для больниц, санаториев, школ, детских садов и др. методик оздоровительного питания (т.е. полного перечня средств с указанием состава и конкретными коммерческими названиями) формируется федеральными центрами оздоровительного питания (протокол №5 заседания Правительственной комиссии по охране здоровья граждан от 18.09.2003).
Сибирский федеральный центр оздоровительного питания уполномочен проводить разработку и внедрение утвержденных в соответствующем порядке методических указаний в области оздоровительного питания (населению, в ЛПУ, в санаторно-курортный этап реабилитации здоровья, на промышленных предприятиях с вредными условиями труда и др.). Эта работа ведется СфЦОП согласно решению расширенного заседания научного совета по медицинским проблемам питания РАМН, МЗ РФ, протокол от 18.06.04 г, г. Новосибирск.
ВАЖНО ЗНАТЬ: Научный совет по медицинским проблемам питания РАМН, МЗ РФ является государственной структурой МЗ РФ, работы которой направлены на оптимизацию питания здорового и больного человека (в т.ч. с помощью Б АД), согласно распоряжению Правительства РФ №1889-Р от 22.12.03 г. «О реализации второго этапа концепции государственной политики в области здорового питания населения РФ на период до 2005 г.».
3). Более того, только включение БАД и средств оздоровительного питания в утвержденные федеральные методики является действительным обоснованием к их применению и рекомендации врачами.
Знаменательно, что базовая продукция РПО АРГО (Литовиты, Нутриконы, продукция ООО Пенталис и др.), уже вошла в утвержденные федеральные методики - теперь ее могут официально использовать медицинские сотрудники!!!
Эта информация включается и в учебники для врачей. Так, например, в конце 2003 года вышел учебник для врачей «Воспалительные болезни печени», где впервые очень подробно и весомо описана значимость эксклюзивной биологически активной добавки «Литовита-О» и всесторонне рассмотрены его уникальные свойства в комплексном лечении при гепатитах, алкогольных поражениях печени, циррозах печени, печеночной недостаточности и др.
Однако до врачей информация доходит, в основном, на курсах повышения квалификации (проводятся 1 раз в 5 лет), поэтому не все об этом могут знать, и наша задача - помочь им в этом.